Тоҙланмаған скумбрия балығын яҡшы итеп таҙартҡас, тоҙ, борос, тәмләткестәр һөртөп, ярты сәғәткә ултыртып ҡуябыҙ.

Тоҙланған, ыҫланған балыҡтарҙы күпләп ҡулланабыҙ. Улар ҡайҙан килтерелә? Мәғлүмәтте белеп тә бөтмәйбеҙ.

Шамбы балығы тураһында һүҙ йөрөткәндә, ул тән төҙөлөшө буйынса ла, ҡылыҡтарының башҡаларҙан айырылып тороуы менән дә үҙенсәлекле.

Һәр кем ҙур балыҡ эләктереү тураһында хыяллана. Әгәр ҙә суртан йәки һыла эләкһә, атҡа менгәндәй ҡыуана. Ваҡ балыҡты ҡармаҡҡа ҡуйып, суртан тотҡанығыҙ барҙыр әле. Һүҙ шул турала булыр.

“Һәүәҫкәр балыҡсылыҡ тураһында”ғы Законды һәр кем ҡулына алып уҡып сыҡҡан тип әйтә алмайым. Белеүебеҙсә, Закон Дәүләт Думаһы тарафынан 2013 йылда ҡабул ителгәйне.

Был принцип Төньяҡ Америкала барлыҡҡа килгән. Сәбәбе — ҡайһы бер күлдәрҙә, йылғаларҙа балыҡ запасының ифрат кәмеүе. Һуңынан ул Европаға ла килеп еткән. Кеше күпләп тотҡан күлдәрҙә эре балыҡтар ҡырҡа кәмегән, ә үрсетеү оҙаҡҡа һуҙылған.

Телевидениела йыш ҡына сығыш яһаған Щербаковтар күптәрҙе ҡыҙыҡһындыра торғандыр. Кемдәр улар, игеҙәктәрме, әллә бер туғандармы? Бер аҙ асыҡлыҡ индерәйем әле. Улар Беларусь Республикаһының баш ҡалаһы Минскиҙа йәшәй. Бер туғандар, игеҙәктәр түгел. Әммә мине хайран ҡалдырғаны бөтөнләй икенсе күренеш.
Беренсенән, ябай булыуҙары әсир итә. Икенсенән, бөтә төр балыҡ тотоу ысулдарын үҙләштергәндәр. Өҫтәүенә тәжрибәләре менән ихлас уртаҡлашалар. Өсөнсөнән, төрлө ярыштарҙың ойоштороусылары булып сығыш яһайҙар. Шуның өсөн дә уларҙың бер нисә кәңәшен тәҡдим итергә булдым.

Ғинуарҙа йылға һәм күл һыуҙарының йылылығы дүрт градусҡа тиклем күтәрелә. Был саҡта балыҡ үҙен тыныс тота, йөҙгөстәрен саҡ ҡына һелкетә. Һулышы ҡырҡа ҡыҫҡара, ҡан йөрөшө аҡрыная, ул йәшәү өсөн бик аҙ энергия түгә. Күптәре ҡыш йәйгә ҡарағанда кислородты ун тапҡырға аҙыраҡ сарыф итә, тән температураһы был осорҙа тирә-яҡтағы һыу йылылығы менән тигеҙләнә.
Балыҡ тотоуҙы башларға була. Боҙ ярайһы уҡ ҡалынайған, сатлама һыуыҡтар ҙа һирәк күренешкә әйләнеп бара. Мин дә балыҡ тотоу ниәтенән Иглин районы биләмәһендәге күлдәргә юлландым. Көн матур, рәхәтләнеп ултырырға мөмкин.
Балыҡсы балыҡсыны әллә ҡайҙан таный тигәндәй, яныбыҙға махсус кейемдә мөһабәт кәүҙәле берәү килеп ултырҙы. Таныштыҡ, хоҡуҡ һаҡлау буйынса юғары уҡыу йортон бөткән, Өфөлә йәшәй, ғаиләле, бер малай үҫтерәләр. Сергей Базуев алсаҡ булып сыҡты, һүҙгә һүҙ ялғанып, байтаҡ һөйләшеп ултырҙыҡ. Бер нисә һорау ҙа бирмәйенсә булдыра алманым.

Шундай кешеләр осрай: улар менән һөйләшкәс, күңелең үҫеп, ауырлыҡтар онотолоп, хистәрең урғылып ташып киткәндәй тойола. Уларҙың ихласлығы, ябайлығы, уйҙарының сафлығы арбай. Бар булмышын сәнғәткә бағышлаған Ейәнсура егете, ҡурайсы, йырсы, Башҡортостандың халыҡ артисы Рәсүл ҠАРАБУЛАТОВ – тап шундайҙарҙың береһе. Өҫтәүенә ул – оҫта һунарсы һәм балыҡсы ла.

Башҡортостандың Тәбиғәттән файҙаланыу һәм экология министрлығы йылғаларҙа балыҡ иҫәбен арттырыу маҡсатында тәбиғәткә зыян килтергән ойошмалар менән берлектә Ағиҙел йылғаһына селбәрәләр ебәреү эшен атҡара. Ошо көндәрҙә Кушнаренко ҡасабаһы эргәһендә Ағиҙелгә балыҡтың һуңғы партияһын ебәрҙеләр.