Вконтакте facebook facebook Вконтакте Вконтакте
Гәзитте ойоштороусылар:
Башҡортостан Республикаһы
Дәүләт Йыйылышы — Ҡоролтай,
Башҡортостан Республикаһы Хөкүмәте
» » Ҡан баҫымын түбәнәйтеү кәрәкһә...
Ҡан баҫымын түбәнәйтеү кәрәкһә...Миләштән ҡайнатма

1 килограмм миләш, 1,5 килограмм шәкәр ҡомо, ике стакан һыу кәрәк.
Һайлап алынған һәм йыуылған емештәргә һыуытылған сироп ҡойоп, бер тәүлек тоторға. Иртәгәһенә сиропты һарҡытып ҡайнатырға. Һыуытҡас, еләккә һалып, әҙер булғанға ҡәҙәр йәнә ҡайнатырға кәрәк.

Миләштән повидло

Еләктәрҙе йыуып киптерергә, аҙаҡ бер тәүлеккә һыуытҡысҡа ҡуйып туңдырырға йәки 1-2 минут ҡайнатып алырға. Ул сағында әсеһе бөтәсәк. Әҙер еләк-емеште ит үткәргестән сығарып, ошо иҙмәгә шәкәр ҡомо һибергә лә (2 килограмм миләшкә 1 килограмм шәкәр ҡомо), һыу өҫтәргә (1 килограмм еләккә бер стакан һыу иҫәбенән). Артабан һыуы сынаяҡ аҫтына һалғанда ағып китмәй башлағанға тиклем талғын утта тоторға.

Үҙ һутындағы миләш

Еләктәрҙе йыуып, өс минут самаһы бешекләргә, һыуытып, стерилләнгән банкаларға һалырға ла өҫтөнә миләш ҡайнатмаһын (һыуын) ҡойорға. Ҡапҡасты еңелсә генә ҡаплап тороп, 20 минут стерилләргә. Ныҡлап япҡас, һыуытырға ҡуйырға.

Миләштән компот

Өлгөргән миләште йыуырға ла дүрт-биш минут бешекләп, һалҡын һыуға һалып һыуытып алырға.
Еләктәрҙе эмаль һауытҡа һалып, өҫтөнә ҡайнар шәкәр сиробы ҡойғас, 18-20 сәғәт тоторға.
(1 килограмм миләшкә — 470 грамм шәкәр ҡомо һәм 700 грамм һыу). Артабан уларҙы сироптан алып, банкаларға тығыҙлап тултырырға ла шул уҡ сиропты йәнә өҫтөнә ҡойорға. Ҡапҡас ҡаплап, банкаларҙы юғары температурала стерилләргә. Әҙер компотты ныҡлап ябырға ла, баштүбән әйләндереп, һыуытырға ҡуйырға.

Миләшле сәй

Бер стакан кипкән миләш, ярты стакан ҡурай еләге, сирек стакан ҡара ҡарағат япрағы, бер аш ҡалағы бөтнөк алып бергә бутарға һәм сәй һымаҡ бешерергә.

Миләш кеҫәле

Бер стакан миләш һуты, ярты стакан шәкәр ҡомо, ике стакан һыу, ике аш ҡалағы крахмал алырға.
Миләш һутын шәкәр ҡомо һәм һыу менән ҡушырға ла ҡайнатып сығарырға. Унан һалҡын һыуҙа иретелгән крахмал өҫтәп болғатырға. Артабан йәнә ҡайнағанға тиклем утта тоторға.

Миләш менән алманан ҡайнатма

Бер килограмм миләш, ярты килограмм алма, ике килограмм шәкәр ҡомо, ике стакан һыу алырға.
Алманы турарға, әҙер миләш еләген әселеген бөтөрөү өсөн ике минут самаһы тоҙло һыуҙа тотоп алырға кәрәк. Артабан һалҡын һыуҙа сайҡатырға, алма менән ҡушырға, сироп һалып, әҙер булғансы утта тоторға.



Беҙҙе Яндекс Дзен лентаһында уҡығыҙ
Комментарий өҫтәргә






Журналистар музейға юллана

Журналистар музейға юллана 22.09.2018 // Йәмғиәт

Рәсәй Журналистар союзы рәйесе Владимир Соловьев менән Рәсәй Музейҙар союзы президенты Михаил...

Тотош уҡырға 39

Ғорурлығым – Рәсәй!

Ғорурлығым – Рәсәй! 22.09.2018 // Йәмғиәт

“Балалар һәм йәштәр эштәре буйынса төбәк-ара методик үҙәге” коммерцияға ҡарамаған автономиялы...

Тотош уҡырға 29

Ризыҡҡа бирелгән бәрәкәт

Ризыҡҡа бирелгән бәрәкәт 21.09.2018 // Йәмғиәт

Ҡунаҡсыллыҡ – йомартлыҡ, яғымлылыҡ, бер-береңә ихтирам сағылышы. Ул Исламда юғары баһалана....

Тотош уҡырға 40

Урынһыҙға маҡтаһалар...

Урынһыҙға маҡтаһалар... 21.09.2018 // Йәмғиәт

Арабыҙҙа ниндәй генә кеше юҡ: асыҡ күңеллеләр, йомоғораҡтар, түҙемһеҙҙәр, сабырҙар, ярһыуҙар,...

Тотош уҡырға 49

Зөләйханың өс ғүмере

Зөләйханың өс ғүмере 21.09.2018 // Йәмғиәт

Ҡатын-ҡыҙ өсөн бәхет нимә ул? Аҡ йөҙлө, көләс, еңел кәүҙәле, етеҙ был ҡатын менән уның тыуған ауылы...

Тотош уҡырға 47

Хеҙмәт кешеләрен данлаусы

Хеҙмәт кешеләрен данлаусы 21.09.2018 // Йәмғиәт

Энгель Зәйнетдинов – нефть һәм уның әһәмиәте, бигерәк тә үҙебеҙҙең Башҡортостанға ҡағылышлы тарихы...

Тотош уҡырға 37

Мәғрур Кирәлегә терәлеп...

Мәғрур Кирәлегә терәлеп... 21.09.2018 // Йәмғиәт

Ҡоҙғон-Әхмәр халҡы юғарылыҡҡа ынтылып ғүмер итә Белорет районында шундай ауыл бар: халҡы егәрле лә,...

Тотош уҡырға 51

Хеҙмәткә һәм оборонаға әҙерһеңме?

Хеҙмәткә һәм оборонаға әҙерһеңме? 20.09.2018 // Йәмғиәт

Шәмбе көндә Өфөлә “Хеҙмәткә һәм оборонаға әҙер” Бөтә Рәсәй физкультура-спорт комплексы фестивале...

Тотош уҡырға 48

Көҙ йылыһы менән йәмле

Көҙ йылыһы менән йәмле 20.09.2018 // Йәмғиәт

Башҡортостанда ял көндәрендә йылы һәм яуым-төшөмһөҙ буласаҡ. “Башгидромет” синоптиктары хәбәр...

Тотош уҡырға 43

Айыуға юлыҡмағыҙ!

Айыуға юлыҡмағыҙ! 20.09.2018 // Йәмғиәт

“Башҡортостан” милли паркының матбуғат хеҙмәте төбәктә айыуҙарҙың әүҙемләшеүен хәбәр итә һәм...

Тотош уҡырға 43

Тыйырғамы, тыймаҫҡамы?

Тыйырғамы, тыймаҫҡамы? 19.09.2018 // Йәмғиәт

Рәсәй халҡының дүрттән өс өлөшө мәктәптә дәрестәр барғанда смартфон һәм башҡа гаджеттар ҡулланыуҙы...

Тотош уҡырға 60

Бала мәнфәғәтендә

Бала мәнфәғәтендә 19.09.2018 // Йәмғиәт

Рәсәйҙә юғалған балаларҙы эҙләү менән шөғөлләнгән активистарға ярҙам иткән түләүһеҙ смартфон...

Тотош уҡырға 47