Вконтакте facebook facebook Вконтакте Вконтакте
Гәзитте ойоштороусылар:
Башҡортостан Республикаһы
Дәүләт Йыйылышы — Ҡоролтай,
Башҡортостан Республикаһы Хөкүмәте
Ит һайлайыҡШашлыҡ өсөн ниндәй ит һәйбәт? Ғәҙәттә, шашлыҡ ҡурырға әҙерләнеүселәр араһында ошо мәсьәләлә фекерҙәр төрлөсә булыусан.

*Иттең төҫө асыҡ ҡыҙыл түгел, ә аҡһыл-алһыу булырға тейеш.
* Йомшағын һайларға кәрәк. Майлы ҡатламының аҡ йәки алһыуын алығыҙ.
*Яҡшы итеп туңған ит ҡаты була, уға ауыр нәмә менән һуҡҡылағанда асыҡ тауыш сыға.
*Туңдырылғанына һәм шашлыҡ өсөн әҙерләнгәненә ҡарағанда яңы һуйылған мал ите иң һәйбәте.

Нисек әҙерләргә?
*Итте 20 минут ағып торған һыу аҫтында тоторға;
*5х5 сантиметр самаһы итеп киҫәктәргә бүлергә;
*эмаль һауытҡа һалынған ит өҫтөнә маринад ҡойорға, тәмләткестәр өҫтәргә;
*өҫтөн ябып, берәй ауыр нәмә менән баҫтырып ҡуйырға;
*шашлыҡ өсөн әҙерләнгән итте ағас һауытҡа һалмағыҙ, сөнки ағас һутты һеңдерә.

Тәмләткестәр
Шашлыҡ әҙерләгәндә аш һеркәһе ҡулланмау — алтын ҡағиҙә.
Маринад сифатында аҡ шарап, һуған, тоҙ, борос һәм башҡа тәмләткестәрҙе файҙаланырға мөмкин. Лавр япрағынан, ҡыҙыл борос йәки иҙелгән һарымһаҡ ҡушығыҙ.
Соусты ла үҙегеҙ әҙерләй алаһығыҙ: ваҡ ҡына туралған һарымһаҡты таҙа һыуҙа шыйығайтылған кетчуп менән бутағыҙ, йәшел тәмләткес һәм сельдерей өҫтәгеҙ.



Беҙҙе Яндекс Дзен лентаһында уҡығыҙ
Комментарий өҫтәргә






Кем республика Башлығы стипендиаты булыр?

Кем республика Башлығы стипендиаты булыр? 13.12.2018 // Йәмғиәт

Башҡортостан Хөкүмәте ҡарарына ярашлы, юғары һәм һөнәри белем биреү ойошмалары студенттарына һәм...

Тотош уҡырға 26

Изгелек эшләргә ашыҡ!

Изгелек эшләргә ашыҡ! 13.12.2018 // Йәмғиәт

Дүртөйлө ҡалаһындағы балалар һәм үҫмерҙәр өсөн социаль приют бүлексәһенә артистар һәм...

Тотош уҡырға 28

Мәсеткә ... эскесе эйәләшкән

Мәсеткә ... эскесе эйәләшкән 13.12.2018 // Йәмғиәт

Мәсеттән иретеп йәбештереү, шымартыу аппаратын сәлдергәндәр. Бөтәһе ете мең һумлыҡ зыян килгән....

Тотош уҡырға 73

Ғаилә клубтары саҡыра

Ғаилә клубтары саҡыра 13.12.2018 // Йәмғиәт

Республикала “Осрашыу урыны” тип аталған ғаилә клубтары эшләй башланы....

Тотош уҡырға 29

Ҡабан йылына ҡабалана-ҡабалана...

Ҡабан йылына ҡабалана-ҡабалана... 13.12.2018 // Йәмғиәт

Үрге Йәркәйҙең үҙәк майҙанында эш ҡайнай. Быйыл Ҡабан йылын ҡыҙыҡлы, мауыҡтырғыс саралар менән...

Тотош уҡырға 26

Әйҙә сығайыҡ, саңғы шыуайыҡ!

Әйҙә сығайыҡ, саңғы шыуайыҡ! 13.12.2018 // Йәмғиәт

Әлшәй районында ҡышҡы саңғы миҙгеле асылды. Яңыраҡ көслө спортсыларҙы асыҡлау, сәләмәт тормошто...

Тотош уҡырға 26

Архангел балы тәмле

Архангел балы тәмле 13.12.2018 // Йәмғиәт

Архангел районының “Архангел ҡайнатмалары” (“Архангельские варенья”) йәмғиәте етештергән ризыҡтар...

Тотош уҡырға 32

“Тәгәрмәсле” магазин...

“Тәгәрмәсле” магазин... 13.12.2018 // Йәмғиәт

Әлшәй районында махсус маршрут буйынса хәрәкәт итеүсе күсмә автомагазин эшләй башланы....

Тотош уҡырға 39

Земфира Байбулдина ... ит һата башлаған

Земфира Байбулдина ... ит һата башлаған 12.12.2018 // Йәмғиәт

Башҡортостандың атҡаҙанған артисы Земфира Байбулдинаның баҙарҙа ит һатып торғанын күргән кешеләр...

Тотош уҡырға 570

Йәшәһен Сәйетбаба “такси”һы!

Йәшәһен Сәйетбаба “такси”һы! 12.12.2018 // Йәмғиәт

Сәйетбаба — республикалағы иң ҙур башҡорт ауылы. Уның бер осонан икенсеһенә етер өсөн ярайһы ғына...

Тотош уҡырға 149

Электрон тәртиптә йыш теркәләләр

Электрон тәртиптә йыш теркәләләр 12.12.2018 // Йәмғиәт

Башҡортостан хоҡуҡтарҙы дәүләт теркәүенә электрон тәртиптә бирелгән ғаризалар һаны буйынса Рәсәй...

Тотош уҡырға 38

Хәрби ант көнө кәрәкме?

Хәрби ант көнө кәрәкме? 12.12.2018 // Йәмғиәт

Рәсәйҙә яңы иҫтәлекле дата булдырыу тураһында закон проекты әҙерләнеүе тураһында “Известия” гәзите...

Тотош уҡырға 36