Бөтә яңылыҡтар
Баҡса
26 Август , 07:00

Һарымһаҡта баклажандар әҙерләйек

Ошолай эшләп ҡарағанығыҙ бармы?  

Һарымһаҡта баклажандар әҙерләйек
Һарымһаҡта баклажандар әҙерләйек

Бының өсөн биш килограмм баклажан, ярты литр үҫемлек майы, 500 грамм тоҙ, 150 грамм һарымһаҡ алабыҙ.

Маринад өсөн:

биш литр һыу, 200 грамм 9 процентлы һеркә кәрәк.

Әҙерләү:

Тәүҙә баклажандарҙы киҫәбеҙ ҙә тоҙға болғап, бер сәғәткә ҡуябыҙ. Һуңынан уны һәйбәтләп йыуабыҙ. Ҡайнап торған маринадта 7-10 минут ҡайнатабыҙ ҙа һыуын түгәбеҙ.

Эҫе көйөнсә баклажандарға үҫемлек майы, ваҡланған һарымһаҡ ҡушабыҙ ҙа болғатып стерилләнгән банкаларға тултырабыҙ. Ҡапҡастарын ябып, йылы әйбер менән ябабыҙ.

Ашығыҙ тәмле булһын!

Фото: bee-master.ru

Автор:Рисаля Юмагулова
Читайте нас в