Скумбрия балығын алабыҙ. Маринад өсөн бер сәй ҡалағы аджика, томат пастаһы, бер сәй ҡалағы майонез, бер сәй ҡалағы гәрсис, бер семтем ҡоро, ваҡланған һарымһаҡ, үҫемлек майы кәрәк.
Тәүҙә балыҡты таҙартып, киҫәктәргә бүләбеҙ ҙә 50 минутҡа маринадларға ҡалдырабыҙ. Шунан фольгаға төрөп, мейестә бешерәбеҙ.