"Был борщты йыл да яратып яһайым", - ти Гөлүсә Рәхмәтуллина

Кәрәк:

2 кг кәбеҫтә

1 кг кишер

0,5 кг татлы борос

1,5 кг помидор.

Барыһын да турайбыҙ/ҡырғыс аша үткәрәбеҙ. Ҙур кәстрүлдә бешекләп алабыҙ. 3 кг сөгөлдөрҙө алдан бешерәбеҙ. Һыуына төшкәс, ҡырғыс аша ҡырабыҙ һәм бешекләнгән йәшелсә менән бутайбыҙ.

Һалабыҙ:

300 гр май

100-әр грамм уксус/шәкәр ҡомо/томат пастаһы

3 ҡашык тоҙ

1 баш һарымһаҡ

10-15 минут тағы бергә бешерәбеҙ. Банкаларға ябабыҙ

Фото: видеонан скриншот